欢迎来到职工食堂主题教育调研报告(合集六篇) - 调研报告 - 范文123~

职工食堂主题教育调研报告(合集六篇)

时间:2024-10-30 调研报告 点击:

报告是一种公文格式,专指陈述调查本身或由调查得出的结论,反映工作中的基本情况、取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,使用范围很广,报告的风格与结构因各个机构的惯例而有所不同。以下是小编整理的职工食堂主题教育调研报告(合集六篇),欢迎阅读与收藏。

第1篇: 职工食堂主题教育调研报告

  为了更好的让食堂发挥作用,真正做到让职工觉得有家的感觉,更进一步提高职工生活福利;让职工能吃好、吃饱,根据2018年6月15日党委扩大会议决定改变食堂原有的管理模式,由后勤部直接进行管理,结合我矿实际现特制定食堂管理办法。

  一、食堂收入构成

  1、总人工工资每月23000元(含3人工资)。

  2、客餐18个菜7人以上含7人,每桌200元,6人以下含6人150元桌。

  3、职工食堂就餐每人每餐5元。

  4、井下保健按照每餐4.8元收取费用。

  5、每元26日至30日食堂管理员凭调度室出具的保健票、客餐确认票、刷卡机上数据到矿综合办公室进行结算。

  二、食堂支出

  食堂所有支出由食堂收入中例支,不足部分矿根据实际情况给予相应补贴。补贴标准为刷卡每餐2元。

  三、管理规定

  1、食堂进行全员刷卡吃饭,不分职务高低一视同仁。

  2、食堂安设刷卡机,用餐人员进行刷卡用餐。

  3、用餐人员先在财务把钱存在饭卡中,用餐时先刷卡在取餐具进行用餐。

  4、杜绝浪费,吃多少取多少,发现浪费一次按照每个菜15元支付。

  5、地面职工在工作中需要就餐的,由部门每班提取向调度室汇报人数,可根据发放保健时间领取保健。

第2篇: 职工食堂主题教育调研报告

   疫情防控期间,工行沧州车站支行高度重视,持续强化食堂管理,全力保障员工饮食安全和身心健康,确保各项工作有序开展。

      一、严格防控,加强管理。该行加强对食堂工作人员的健康监控,每日监测体温,工作期间做好个人防护,加大对食堂环境卫生、食材、采购菜类品种、烹饪方式、餐具消毒杀菌等方面管理工作,按周安排工会委员到食堂开展餐食质量监督管理。

      二、落实分餐,独立进餐。该行食堂延长就餐时间,做到分批就餐,根据疫情发展调整就餐方式,从原来的份饭打餐、食堂内分散就餐调整为分餐制度,制作固定菜式的套餐,严格分时段、分部门取餐,实行独立进餐。

   三、加强监管,严格落实。该行到检疫合格的菜市场、超市购买食材物资,合理搭配食物结构,保证员工健康用餐。不购买、不烹饪来源不明的动物肉,不自行宰杀活禽类,果蔬类现买现吃,不囤积易腐烂食物,保证食品安全。

第3篇: 职工食堂主题教育调研报告

  一、食堂工作人员必须安心本职工作,服务态度热情,提供优质的就餐服务。

  二、 努力提高烹调技术,调剂饭菜品种,讲究营养口味,坚持健康标准,做到饭热、菜香,保证员工吃饱吃好。

  三、严格执行卫生操作,食堂由内外经常保持清洁,炊具、家具、灶具清洁卫生。生熟分开,荤素专用,菜类新鲜,无腐烂变质食品。环境卫生,无蝇、鼠、蟑螂等。严防和杜绝食物中毒发生。

  四、食堂人员要讲究卫生,经常洗澡、理发、剪指甲,饭前饭后洗手,勤换洗工作服。工作时不吸烟,不随地吐痰,不面向食品说话、咳嗽。食堂必须坚持每天一小扫,每周一大扫,有脏随时扫。

  五、采购要精打细算,讲究成本。月清月结,成本核算。根据员工饮食需求采购优质食品原料。不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的食品,不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。做到保证质量,价廉物美。

  六、要坚持就餐标准,荤素搭配,公司员工一律凭票供给。次日的隔顿、隔夜食物,必须一看、二闻、三尝后,在无异味或变质的前提下才能回锅,蒸煮烧透后供应。如食物在放入冰箱前或取出来后发现变异,坚决马上进行销毁处理,以保证食品的安全食用。

  七、保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜,耐心和气,热情周到,维护用餐秩序,讲究文明用餐。

  八、食堂人员做到安全、节约用气、用电,做好防火、防盗工作。使用完毕应马上关闭所用电源或关闭各设备开关及门窗,炉灶熄灭。保证做到:人走水止、灯灭、火熄,人离门窗关。

  九、垃圾有容器存放,垃圾容器密封,食堂内有防蝇设施,厨房和食堂内外环境整洁,灶面操作台桌椅无污垢积灰,下水道畅通,无积水,无蚊蝇滋生地。

  十、热情接待公司安排来客,凭办公室招待通知来招待用餐。

第4篇: 职工食堂主题教育调研报告

  早晨5点钟,我携着朦朦雾霭从家出发,晚上6点以后,才身披晚霞回家。自94年进厂以来,通往**的路途我已走了16载春秋。这16年来,感谢厂领导对我的关怀,感谢同事们对我的帮助,是大家的鼓励与肯定之下,才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”,虽然在别人眼中,有可能我的工作是过于平凡普通,但是,正是抱着对伙房的热爱,才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。XX年已经过去了,我也将自己的工作进行了梳理,向厂领导和同志们汇报一下。

  一、做好卫生工作,创造温馨环境。

  从进厂至今,我一直担任伙房班长一职,在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件,所以对这方面,厂领导很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们伙房严把各个关口,16年来,未发生一起因食物而导致的中毒事件,很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后,我们总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对食堂进行打扫,做到小扫除天天有,大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。

  二、降低购菜成本,翻新菜式花样。

  作为食堂的第一关——购菜来说,我的任务是很艰巨的。厂里本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必须要在购菜的时候,将成本压低,才能协调厂里的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品,很多时候,我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是高兴的。

  针对菜谱,我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习,我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的努力,让大家吃好。

  三、起好模范带头作用,努力让大家满意。

  我作为伙房班长,除了协调内部工作、分工搭配之外,做日常工作每次都是身先士卒,并不是我比别人的境界高,而是既然是一个小的领导,那就应该在任何时候做好榜样。你不干,别人就会有所懈怠。总之,我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意,对我们伙房的工作满意!

  XX年已经到来了,我伴随着工厂的成长也在不断的进步,我会努力做好本职工作,在新的一年里,为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境,让大家吃的好,身体棒,为**厂做好后勤保障工作!

第5篇: 职工食堂主题教育调研报告

  时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.

  回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

  首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

  其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

  在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

  总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

第6篇: 职工食堂主题教育调研报告

  新冠肺炎疫情防控工作开展以来,工行金华分行认真贯彻市委市政府和上级行的工作部署,坚持以人为本,严把食堂食材采购与加工关,为坚守在抗击疫情防控工作岗位上的广大员工,提供优质的后勤保障服务。

  加强食堂场所管控。

  对食堂供餐时间进行调控,延长供餐时间。对食堂供餐区域实施定期消毒(早、中、晚餐后)。食堂供餐时原公共区域使用物品和个人自助添盛主食全部取消,由食堂提供简餐。

  把好食材源头质量进口关。

  食堂所有食材由指定的具有资质的供应商提供,严把供应商配送食材质量关。如蔬菜、肉类等食材必须新鲜干净,同时要求货商配送人员佩戴口罩、橡胶手套,保证食材卫生安全。

  严把食品制作关,规范职工食堂人员管理。

  坚持食堂工作人员上岗前自查体温,工作期间穿工作服,戴工作帽,佩戴一次性口罩,洗手消毒戴手套上岗。严把制作过程,做到所有食品生熟分离,分类存放,避免交叉污染,确保食品卫生质量动态达标。

  做好主动服务。

  制订每餐不同菜谱,保证在岗员工营养需求,按人配送到手,保证员工吃上热的可口饭菜。

热门标签: 职工食堂主题教育调研报告范文 职工食堂主题教育调研报告怎么写
《职工食堂主题教育调研报告(合集六篇).doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:

文档为doc格式

文章下载

《职工食堂主题教育调研报告(合集六篇).doc》

VIP请直接点击按钮下载本文的Word文档下载到电脑,请使用最新版的WORD和WPS软件打开,如发现文档不全可以联系客服申请处理。

文档下载
VIP免费下载文档